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グレープフルーツダイエット

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1:“グレープフルーツファースト”と心得る
グレープフルーツの特徴は、体が糖質を吸収するのを遅らせるという点があります。

体が糖質を一気に吸収してしまうと血糖値が急激に上がり、その血糖値を

抑えるためにインスリンが分泌され、余分な糖が脂肪細胞に

送られてしまうんです。

その為、グレープフルーツを食前に食べると、その後の食事から糖が無駄に

吸収されるのを抑制できます。


2:香りで食欲をコントロール

グレープフルーツが持つあの爽やかな香りには、食欲を抑制する効果があります。

さらに、グレープフルーツの苦み成分“ナリンギン”には、満腹感を高めて

食欲を抑える働きがあるので、先ほど述べたように食前にグレープ

フルーツを食べておくと、その香りで食欲までもセーブされます。


3:“朝グレープ”でデトックス効果を高める
グレープフルーツは、他のフルーツと比べても低カロリーです。しかも水分と食物繊維が

とっても豊富なので、朝に食べると整腸作用などのデトックス効果がより高まります。

またグレープフルーツの香りはストレスを解消させること以外にも、集中力を

アップしてくれるので、一日のスタートにグレープフルーツは

オススメの食品になります。

◆おすすめのグレープフルーツレシピ
薄皮をむいたグレープフルーツを皿に並べ、薄くスライスしたアボカドと蒸してほぐして

おいた鶏むね肉をのせれば「グレープフルーツとアボカドのチキンサラダ」の

完成です。市販の和風ドレッシングをお好みでかけて食べてみて下さい。

さらに、グレープフルーツの果汁をお好みで絞り、ビールなどで割れば、爽やかな

カクテル「グレープフルーツビール」が完成します。

グレープフルーツはビタミンCなど美容と健康に良い成分が豊富に含まれる上、クセが

なく爽やかな甘さなので、他の食品との組み合わせが広がる万能食材です。

特に、フロリダ産のグレープフルーツは酸味と甘みのバランスが良く、

3~5月が旬で肉厚で果汁もたっぷりですから、今の時期は格別の

美味しさを味わうことができますよ。


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