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*なぜ美肌のためにデトックスが必要なのか?
体の中に毒素が溜まると、皮膚からも排出しようとして肌荒れやニキビの原因にも
なります。酷い場合には、アトピー性皮膚炎の原因となってしまうことも
あります。デトックスは美肌のためには大切なのです。
まず、玉ねぎの刺激臭「硫酸アリル」には、とても高いデトックス効果があります。
キレート効果といって体内の毒素を挟んで対外に排出する効果があります。
硫酸アリルは水に溶けやすいので、デトックスのためには水にさらさず
調理する、煮汁ごと食べるスープや味噌汁などがオススメです。
この他、食物繊維やオリゴ糖といった整腸効果のある成分も
含まれています。
次に、玉ねぎの皮にはケルセチンというポリフェノールの一種が多く含まれています。
ケルセチンも高いキレート効果があるだけでなく、コラーゲンの生成を促す
ビタミンCの吸収を高める効果もあります。さらに、皮膚のバリア機能を
高める作用もあり、肌荒れの防止にも繋がります。ケルセチンには
体内の余分な脂肪を排出する効果があるので、美肌だけでなく
ダイエットにもよいのです。
そのままでは食べにくい皮ですが、スープや煮込み料理の際に、
皮も一緒に煮込めばケルセチンを摂る事ができます。
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2014-04-21 15:08
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